Оцет от Сумак х 500 мл SIFA ANA

Sumak Sirkesi е натурален оцет, произведен от ферментирал сок от семена на сумак (Rhus coriaria), предлаган в удобна бутилка от 500 ml.

Сумакът, познат и като Rhus coriaria, е растение, чиито червени плодове са ценени от векове в Близкия изток и Средиземноморието като източник на тръпчив, цитрусов вкус. Чрез процеса на ферментация, този плод се превръща в оцет, който концентрира полезните му свойства, предлагайки един по-мек и комплексен профил от традиционния ябълков оцет.

Ползи и свойства на оцета от сумак

• Мощен антиоксидант: Сумакът е изключително богат на антиоксиданти, особено флавоноиди и полифеноли. Тези съединения помагат в борбата със свободните радикали в тялото, намалявайки оксидативния стрес и подкрепяйки клетъчното здраве.

• Противовъзпалителни свойства: Смята се, че оцетът от сумак притежава противовъзпалителни ефекти, което може да бъде полезно за облекчаване на възпалителни процеси в организма.

• Подкрепа за храносмилането: Традиционно сумакът се използва за подпомагане на храносмилането и облекчаване на стомашен дискомфорт. Оцетната му форма може да допринесе за стимулиране на храносмилателните ензими и подобряване на усвояването на хранителните вещества.

• Регулиране на кръвната захар: Някои изследвания показват, че сумакът може да играе роля в подпомагането на регулирането на нивата на кръвна захар, което го прави потенциално полезен за хора, които следят своя глюкозен метаболизъм.

• Антимикробни свойства: Определени съединения в сумака демонстрират антимикробна активност, което може да допринесе за поддържане на здравословна чревна флора и защита срещу някои патогени.

Приложение: Външно и вътрешно

• За вътрешна употреба:

• • В кулинарията: Придава характерен, цитрусово-тръпчив вкус на салати, дресинги, маринати и сосове. Той е чудесен заместител на лимоновия сок или традиционния оцет в много ястия, особено в близкоизточната и средиземноморската кухня.
  • Като тоник: Разреден с вода, може да се приема като сутрешен тоник за подкрепа на храносмилането и общия тонус.

• За външна употреба:

• • При кожни проблеми: Поради своите антиоксидантни и потенциални антимикробни свойства, може да се използва разреден за локални приложения при някои кожни раздразнения (винаги тествайте на малък участък и се консултирайте с дерматолог при сериозни състояния).
  • За коса: Може да се използва като изплакване за косата, за да придаде блясък и да помогне за балансиране на скалпа.