Лимонена киселина, 1 kg, Batom

Лимонената киселина на Batom е хранителен монохидрат с чистота за кулинарна употреба, пакетиран в икономична разфасовка от 1 kg. В кухнята тя изпълнява три основни роли: регулира киселинността на напитки, конфитюри и желета, действа като антиоксидант в майонези и сосове и замества лимоновия сок и оцета там, където е нужна чиста киселинност без страничен вкус. Продуктът не съдържа калории от мазнини, въглехидрати или белтъчини.

Ползи от лимонената киселина Batom

• Регулира киселинността прецизно: малки количества дават точен и предвидим резултат.
• Стабилизира домашните консерви: подпомага съхранението на конфитюри, компоти и желета.
• Предпазва цвета и вкуса: действа като антиоксидант в майонези, сосове и белени плодове.
• Замества лимонов сок и оцет: чиста киселинност без допълнителен аромат.
• Стига за дълго: разфасовката от 1 kg покрива сезон домашно консервиране.

Свойства на ключовата съставка в лимонената киселина Batom

Лимонена киселина монохидрат: Това е същата киселина, която се съдържа естествено в цитрусовите плодове, в кристална форма. Разтваря се бързо във вода, дозира се лесно с лъжичка и не внася никакъв страничен вкус - затова е стандартът в домашното консервиране и сладкарството. Извън кухнята върши работа и за отстраняване на котлен камък от чайници и домакински уреди по естествен път.

Как се използва лимонената киселина Batom

Добавяйте на върха на ножа към конфитюри и желета за стягане и по-дълга трайност, по щипка към домашни лимонади и сиропи за свежа киселинност, или разтворена във вода като заместител на лимонов сок в тесто и кремове. Започвайте с малки количества - киселината е многократно по-концентрирана от лимоновия сок. Сладкарите я използват и за инвертиране на захарен сироп: малка добавка при варенето предпазва домашните бонбони, гланцове и сиропи от кристализация.

Съхранявайте на хладно и сухо място, недостъпно за малки деца. Продуктът може да съдържа следи от глутен, ядки и сусам.

За марката Batom

Batom е полска семейна компания от Краков с история от 1998 г. в здравословните храни. Марката предлага както био продукти, така и основни кухненски съставки с контролирано качество.

Съставки: Лимонена киселина монохидрат.

Може да съдържа следи от зърнени храни, съдържащи глутен, ядки и сусамови семена.

Начин на употреба: Използва се като регулатор на киселинност в напитки, конфитюри и желета, и като антиоксидант в майонези и сосове.

Хранителна стойност на 100 g:

Енергийна стойност     910 kJ / 210 kcal

Мазнини            0 g

  от които наситени мастни киселини  0 g

Въглехидрати   0 g

  от които захари            0 g

Протеини           0 g

Сол        <0,01 g

Забележка: Да се съхранява на място, недостъпно за малки деца.

Съхранение: На хладно и сухо място.

Годност и партида: Маркирани на дъното на опаковката.

Производител: BATOM.PL, Полша,