Масло от черен кимион БИО х 250 мл BATOM | Black cumin oil
-
Код:955110 BIO PLANET
-
Тегло:0.450 кг
Масло от черен кимион (студено пресовано), БИО, 250 ml, Batom
Маслото от черен кимион на Batom се пресова студено от семена на Nigella sativa от био култури в Турция - страната с най-дълга традиция в отглеждането на тази култура. Маслото е нерафинирано и запазва пълния спектър от съединения на семената, включително тимохинона - активното вещество, на което черният кимион дължи репутацията си. Вкусът е характерен: пикантен, леко горчив, с подправъчна нотка. Продуктът не съдържа глутен и е подходящ за вегани.
Ползи от маслото от черен кимион Batom
- Осигурява тимохинон: ключовото активно съединение на черния кимион, запазено чрез студено пресоване.
- Подпомага имунната система: черният кимион традиционно се използва за укрепване на защитните сили.
- Съдейства за нормалното храносмилане: семената имат вековна употреба при тежест и дискомфорт след хранене.
- Доставя ненаситени мастни киселини: предимно линолова киселина (омега-6).
- Идва нерафинирано и студено пресовано: без топлинна обработка, която разрушава активните вещества.
Свойства на ключовите съставки в маслото от черен кимион Batom
Тимохинон: Основното биоактивно съединение в етеричната фракция на семената. Именно то е обект на съвременния научен интерес към черния кимион и носи характерната пикантна горчивина на маслото.
Ненаситени мастни киселини: Студено пресованото масло се състои предимно от линолова киселина - есенциална омега-6 мастна киселина, която тялото не може да произвежда само и набавя чрез храната.
Семената на Nigella sativa се използват в Близкия изток и Азия от хилядолетия - и като подправка, и като домашно средство, а находки от тях са откривани дори в древноегипетски гробници. Маслото е най-концентрираната форма на семената: за една лъжичка се пресова многократно по-голямо количество семе.
Как се използва маслото от черен кимион Batom
Консумирайте маслото само студено - при нагряване то губи ценните си свойства. Добавяйте по лъжичка към салати, разядки, хумус, кисело мляко или готови ястия след отдръпване от котлона. Характерният пикантен вкус се комбинира най-добре с пикантни и солени храни - започнете с половин лъжичка към позната рецепта и увеличавайте постепенно, докато свикнете с горчивата нотка.
Съхранявайте на хладно и сухо място, а след отваряне - в хладилник, добре затворено и далеч от светлина.
За марката Batom
Batom е полска семейна компания, специализирана в био храни от 1998 г. Марката подбира суровини от регионите с най-силна традиция за съответната култура и се сертифицира ежегодно от органа COBICO.
| Хранителна стойност: | На 100 g: |
Енергийна стойност | 3768 kJ / 900 kcal |
Мазнини | 100 g |
от които наситени мастни киселини | 5 g |
Въглехидрати | 0 g |
от които захари | 0 g |
Фибри | 0 g |
Протеини | 0 g |
Сол | 0 g |
Съставки: 100% био масло от черен кимион (Nigella sativa), студено пресовано*, нерафинирано.
Начин на употреба: Консумирайте само студено (при нагряване губи ценните си свойства) — като добавка към салати и студени разядки.
*от биологично земеделие Селско стопанство извън ЕС
Не съдържа глутен. Без добавена захар. Подходящо за вегани.
Съхранение: На хладно и сухо място, недостъпно за деца, далеч от пряка слънчева светлина. След отваряне да се съхранява в хладилник.
Годност и партида: Маркирани на опаковката. Датата на минимална трайност е едновременно и номер на партидата.
Страна на произход: Турция
Производител: BATOM, Полша
