Масло от авокадо (студено пресовано), БИО, 250 ml, Batom

Маслото от авокадо на Batom се пресова студено от месестата част на плода - не от костилката - и остава нерафинирано, със зеленикав цвят и мек, маслен вкус. Суровината идва от био насаждения в Кения. Профилът на мазнините е близък до този на зехтина: 72% мононенаситени мастни киселини, предимно олеинова. Маслото е предназначено за студена употреба, вписва се в кето хранене, не съдържа глутен и е подходящо за вегани.

Ползи от маслото от авокадо Batom

• Доставя 72% мононенаситени мазнини: профил, сравним с този на качествения зехтин.
• Пресова се от плодовото месо: частта на авокадото, в която е концентрирана мазнината.
• Запазва естествения си състав: студено пресовано и нерафинирано, без химична обработка.
• Внася мек вкус без горчивина: по-неутрално от зехтина, не доминира ястието.
• Вписва се в кето режим: чиста мазнина без въглехидрати.

Свойства на ключовите съставки в маслото от авокадо Batom

Олеинова киселина: Основната мононенаситена мастна киселина в авокадото - същата, която прави зехтина ценен елемент на средиземноморското хранене. Тя е стабилна и представлява основата на липидния профил на маслото.

Полиненаситени мастни киселини: Допълват състава с 10%, а наситените мазнини остават едва 18% - съотношение, характерно за плодовите, а не за тропическите масла.

Авокадото е рядкост сред маслодайните култури: мазнината се намира в месестата част на плода, а не в семето. Пресоването на плодовото месо дава масло с характера на самото авокадо - зеленикав цвят от естествения хлорофил, мек вкус и висок дял олеинова киселина. Точно този метод отличава virgin маслата от рафинираните, извличани с топлина и разтворители.

Как се използва маслото от авокадо Batom

Използвайте маслото студено: за салати, студени сосове, дресинги, разядки, върху печени зеленчуци след готвене или направо върху филия. Мекият вкус го прави и добра основа за домашна майонеза, а зеленикавият цвят стои добре върху салата с домати и моцарела или зеленчуков боул. Не е предназначено за пържене в тази си нерафинирана форма.

Съхранявайте на хладно и сухо място, далеч от пряка светлина. След отваряне дръжте бутилката на тъмно и хладно.

За марката Batom

Batom е полска семейна компания за био храни, основана през 1998 г. в Краков. Марката внася суровини от утвърдени региони на произход и се сертифицира ежегодно от акредитирания орган COBICO.

Съставки: 100% био масло от авокадо (Persea gratissima), студено пресовано от плодово месо*, нерафинирано.

Начин на употреба: Предназначено за студена употреба — като добавка към салати, разядки и сосове.

Подходящо за кето диета.

*от биологично земеделие Селско стопанство извън ЕС

Не съдържа глутен. Без добавена захар. Подходящо за вегани.

Съхранение: На хладно и сухо място, недостъпно за деца, далеч от пряка слънчева светлина. След отваряне да се съхранява на тъмно и хладно място.

Годност и партида: Маркирани на опаковката. Датата на минимална трайност е едновременно и номер на партидата.

Страна на произход: Кения

Дистрибутор: BATOM, Полша