Кокосово масло virgin (нерафинирано, студено пресовано), БИО Batom®

BIO PLANET Кокосово масло virgin Batom® е био-сертифицирано нерафинирано кокосово масло от полското семейно производство Batom (основано 1998 г., био сертификат PL-EKO-03), получено от кокосови орехи с произход Филипини. Според Batom технологията е щадяща: след обелване кокосите се натрошават и се загряват до максимум 42°C за изпаряване на водата, след което се прави студено пресоване. Тази обработка запазва максимално природния аромат, вкус и активни съставки на кокоса — резултатът е масло с приятен сладникав кокосов аромат, мек тропически вкус и характерна бяла консистенция, която при стайна температура може да бъде твърда или течна. С около 95 g наситени мастни киселини на 100 g (включително лауринова и каприлинова киселина) то е стабилна готварска мазнина, особено ценена в чисто, био и кето хранене. Използва се и в козметиката -  идеално се абсорбира от кожата и я оставя гладка и хидратирана.

Ползи от продукта

• Био нерафинирано кокосово масло от Филипини.

• Студено пресовано (макс. 42°C) — запазен натурален аромат и вкус.

• 95% наситени мастни киселини — стабилно при пържене и печене.

• Подходящо за смутита, кокосови десерти, суровоядство и кето хранене.

• Може да се използва за козметична грижа за косата, кожата и устните.

• Био сертификат PL-EKO-03.

Свойства на ключовите съставки

Нерафинирано (virgin) кокосово масло

Virgin кокосовото масло се произвежда чрез механично пресоване на свежо кокосово месо без висока температура и без химически разтворители — затова запазва максимално природния си състав. Богато е на средноверижни триглицериди (MCT), включително лауринова киселина (около 50% от мастните си киселини), известна с антимикробните си свойства. Тя се метаболизира бързо и е популярен елемент в кето диетата и в режимите на интервално гладуване.

Полза като козметична съставка

Освен в кухнята virgin кокосовото масло традиционно се използва в козметиката като маска преди измиване на косата, за омекотяване на сухи участъци по кожата, за устни и за домашни масажни ритуали.

За кого е особено подходящо

Подходящо за хора, които предпочитат необработени, „живи масла с пълен природен профил, за привърженици на суровоядство, био и кето хранене, за вегани, любители на тропическите вкусове и за всеки, който търси универсално масло за кухнята и козметиката. При температура около 25°C маслото се втвърдява — това е естествено и не намалява качествата му. Производителят отбелязва: при пържене на много висока температура virgin маслото губи част от свойствата си и се държи като рафинираното — за пържене може да предпочетете рафинирания вариант.

Съставки: 100% кокосово масло*. *сертифициран биологичен съставка.

Страна на произход: Филипини

Начин на употреба: Подходящо за готвене, печене и пържене при високи температури. Може да се използва и за козметична грижа за коса и кожа.

Забележка: При температура около 25°C маслото се втвърдява — това не влияе на качествата му. Да се съхранява на място, недостъпно за малки деца.

Съхранение: На тъмно и сухо място.

Годност и партида: Маркирани на капачката.

Производител: BATOM.PL, Полша