Броколи био на прах х 175 гр Mattisson Healthstyle

БИО броколите на прах благоприятстват нормалното състояние на черния дроб и на целия организъм

Броколите са зеленчук, който принадлежи към семейството на кръстоцветните. Броколи е множествено число на италианската дума broccolo, което означава „цъфтящият връх на зеле“. След прибиране на реколтата, броколите се изсушават и след това се смилат на прах, като хранителните им вещества се запазват напълно. Броколите на прах имат много по-дълъг срок на годност и са много по-концентрирани от обикновените броколи. 10 грама броколи на прах отговарят на приблизително 90 грама сурови броколи. Органичните броколи на прах Mattisson са 100% натурални и идеални за смутита, сосове, супи, яхнии или солени печива. Продуктът може да се използва в кулинарията, да се добавя като дресинг или да се ползва за приготвяне на детокс коктейли и пюрета.

Какъв е полезният състав на броколите

Броколите съдържат витамините А, С, Е, В1 и В2, РР, почти пълен набор от основните микроелементи - калций, калий, хром, желязо, фосфор, натрий, магнезий, манган, мед, както и неметалите йод и бор. Установено е наличието на тиамин, метионин, фолиева киселина, рибофлавин и холин в броколите. По съдържание на бета-каротин, който е провитамин А (нужен за добро зрение), броколите превъзхождат в пъти останалите зеленчуци. Броколите са строителен материал за човешкото тяло, тъй като са източник на протеини и аминокиселини.

Какви са предимствата на броколите на прах пред суровия зеленчук

По-удобно е да се добавят към храната. Когато са под формата на прах, фибрите работят по-добре в тялото. Фината прахова структура и голямата повърхност на разполагане позволяват неутрализирането и извеждането на метаболитни продукти, токсини, бактерии и тежки метали от тялото. Така тялото може да извлече от 2 до 4 пъти повече биологично активни вещества от праховете в сравнение с консумацията на пресни зеленчуци и плодове.

По какъв начин активните съставки в броколите благоприятстват здравето

• Броколите съдържат различни вещества, които предпазват стените на кръвоносните съдове от увреждане и имат положителен ефект върху нервната система и сърцето;

• Съдържат хлорофил, който има положителен ефект върху състава на кръвта и фолиевата киселина, която е необходима за всички бременни жени;

• Три вещества в броколите - сулфорафан, синегрин и добре познатия индол-3-карбинол имат способността да укрепват имунната система. Сулфорафанът премахва „лошия" холестерол, неутрализира окислителните процеси и предотвратява развитието на хронични заболявания;

• Антиоксидантите и фибрите имат благоприятен ефект върху червата и подобряват функциите на стомашно-чревния тракт. Броколите на прах стимулират прочистването на организма и балансират съдържанието на полезни бактерии в червата;

• Броколите стимулират интелектуалните способности, подобряват мозъчната функция и инхибират редица процеси на стареене;

• Витамин С укрепва имунната система и осигурява ефективна профилактика срещу много вирусни заболявания;

• Полезни са за здравето на ставите и костите. Хранителните съединения, съдържащи се в броколите, осигуряват стабилно развитие и укрепване на костите, което е особено важно в детска възраст.