Здравословни храни и напитки
Открийте вкусни и внимателно подбрани продукти за балансирано хранене и активен начин на живот.
Натурален продукт, произведен от ябълки от сертифицирано биологично земеделие чрез естествен процес на ферментация, без филтриране и пастьоризация. Продуктът съдържа 100% био ябълков оцет с киселинност 5% и запазва естествената утайка и характерните компоненти, образувани по време на ферментацията, поради което лека мътност или наличие на оцетна „майка“ са нормални и не са признак за влошено качество. Нефилтрираният ябълков оцет BIO PLANET има свеж, изразено кисел вкус и плодов аромат и е подходящ за овкусяване на салати, зеленчуци, сосове, дресинги и маринати, както и за приготвяне на различни домашни напитки. Може да се приема разреден с вода според индивидуалните предпочитания, като поради естествената му киселинност не се препоръчва консумация неразреден. Преди употреба бутилката може да се разклати, ако се желае естествената утайка да се разпредели равномерно, а продуктът трябва да се съхранява на сухо и прохладно място, защитено от пряка слънчева светлина.
Цели, непечени какаови зърна от сертифицирано биологично земеделие, подходящи за директна консумация и за разнообразни кулинарни приложения. Продуктът съдържа 100% сурови био какаови зърна без добавена захар и се отличава с естествено интензивен, леко горчив и тръпчив какаов вкус. Какаовите зърна са естествен източник на хранителни фибри и растителни белтъчини и съдържат характерни за какаото полифеноли, както и минерали, сред които магнезий и желязо. Могат да се консумират самостоятелно или натрошени и добавени към мюсли, овесени каши, смутита, йогурт, плодови купи, сурови десерти, домашни енергийни барове и печива, а след смилане могат да се използват и като основа за домашни шоколадови изделия. Количеството се определя според индивидуалните предпочитания и конкретната рецепта, като поради естественото съдържание на теобромин и известно количество кофеин е разумно да се консумират умерено. Суровите био какаови зърна BIO PLANET трябва да се съхраняват на сухо и прохладно място, в добре затворена опаковка.
Био продукт с деликатен, леко ядков и приятно пикантен вкус, особено подходящ за обогатяване на веган и вегетариански ястия. Съдържа 69% био неактивна мая, био пшенично брашно и морска сол, като се отличава с високо съдържание на растителни белтъчини и хранителни фибри – в 100 g продукт се съдържат 30 g протеин и 17 g фибри. Неактивната хранителна мая не предизвиква ферментация и не се използва като набухвател, а основното ѝ предназначение е да подобрява вкусовите и хранителните качества на готовите ястия. Люспите имат мек умами профил и са подходящи за добавяне към сосове, пастети, сандвич пасти и разядки, салати, паста, печени и гриловани зеленчуци, като могат да се използват и като растителна алтернатива за придаване на по-плътен вкус на различни солени рецепти. Добавят се в количество според вкусовите предпочитания, най-добре към готовата храна, като производителят изрично посочва, че продуктът не е предназначен за печене като набухвател. Хранителната мая BIO PLANET съдържа пшеница и глутен и може да съдържа следи от фъстъци, ядки, сусам и соя.
Традиционна полска основа за приготвяне на характерната кисела ръжена супа, произведена от сертифицирани био съставки и оставена непастьоризирана. Съдържа вода, пълнозърнесто ръжено брашно, пълнозърнесто пшенично брашно тип Graham и био ръжена закваска от вода и ръжено брашно, без добавена захар. Естествената ферментация придава на продукта типичния кисел вкус и аромат на żurek, а лекото потъмняване и образуването на газове са нормални процеси и не влияят върху качеството му. За приготвяне бутилката се разклаща добре, цялото съдържание от 500 ml се добавя към приблизително 2 литра зеленчуков или друг бульон, сместа се кипва и се подправя според вкуса. Продуктът е подходящ за веган и вегетарианско хранене и може да се използва като основа за класическа полска кисела супа или за различни растителни варианти с картофи, зеленчуци, гъби и подправки. В 100 g се съдържат 64 kcal, 15 g въглехидрати, под 0,5 g захари, 1,1 g фибри и 1,3 g белтъчини. След отваряне цялото количество трябва да се използва наведнъж. Продуктът съдържа ръж и пшеница (глутен).
Натурален растителен сгъстител, получен от ендосперма на семената на гуар (Cyamopsis tetragonolobus) от сертифицирано биологично земеделие, с неутрален вкус и аромат и широко приложение в кулинарията. Продуктът съдържа 100% био гума гуар с произход Индия и се отличава с много високо съдържание на хранителни фибри – 88 g в 100 g. Гума гуар има отлична способност да свързва вода и да сгъстява течности, без да е необходимо нагряване, което я прави подходяща за приготвяне на сосове, дресинги, супи, конфитюри, кремове и десерти, както и като растителна алтернатива на желатина в различни рецепти. Може да се използва и за подобряване на консистенцията и структурата на безглутенови теста и печива. За употреба производителят препоръчва 1 g гума гуар (около 1/4 чаена лъжичка) да се разтвори в 100 g от продукта, който трябва да бъде сгъстен, като не е необходима термична обработка. БИО гума гуар BIO PLANET е подходяща за веган и вегетарианско хранене, не съдържа глутен или добавена захар в състава и трябва да се съхранява на сухо и прохладно място.
Сертифицирана био захар, произведена от 100% екологично отглеждана захарна тръстика с произход Колумбия, отличаваща се с фин сладък вкус и много добра разтворимост. Благодарение на светлия си цвят и неутралния вкусов профил е подходяща за универсална употреба като алтернатива на бялата захар – за подслаждане на кафе, чай, какао и други топли напитки, както и за приготвяне на торти, бисквити, кремове, палачинки, сладкиши и разнообразни домашни десерти. Може да се използва при готвене и печене в количество според конкретната рецепта и желаната степен на сладост. В 100 g светла тръстикова захар BIO PLANET се съдържат 400 kcal и 99 g въглехидрати, от които 99 g захари, без мазнини и белтъчини. Продуктът е сертифициран био, подходящ за веган и вегетарианско хранене и не съдържа глутен в състава. Възможно е леко естествено слепване на кристалите, което лесно се отстранява чрез раздробяване и не влияе върху качеството на захарта; съхранява се на сухо и прохладно място.
Натурален био продукт, произведен от 100% изсушени и фино смлени фурми от сертифицирано биологично земеделие, без добавена захар и изкуствени подсладители. Фурмите на прах имат естествено сладък, леко карамелен вкус и представляват практична плодова алтернатива на традиционната захар, като сладостта им се дължи изцяло на естествено съдържащите се в плодовете захари. За разлика от сиропите и рафинираната захар, продуктът представлява смлян цял плод и запазва естествено съдържащите се във фурмите хранителни фибри. БИО фурмите на прах BIO PLANET са подходящи за подслаждане на овесени и други каши, мюсли, смутита, кисело мляко и растителни напитки, както и за приготвяне на палачинки, торти, бисквити, кремове, енергийни десерти и различни домашни печива. Могат да се използват вместо захар в количество според конкретната рецепта и желаната сладост, като трябва да се има предвид, че не се разтварят напълно като обикновената захар. Продуктът е подходящ за веган и вегетарианско хранене и трябва да се съхранява на сухо и прохладно място, в добре затворена опаковка.
100% директно пресован NFC (Not From Concentrate) сок от плодове на черен бъз (Sambucus nigra) от сертифицирано биологично земеделие, пастьоризиран за по-добро съхранение и без добавена захар. Черният бъз е естествен източник на растителни полифеноли и антоцианини с антиоксидантни свойства, а сокът се отличава с характерен наситен тъмен цвят, плодов аромат и приятно тръпчив, леко кисел вкус. Продуктът съдържа единствено 100% био сок от черен бъз, не е произведен от концентрат и съдържа само естествено присъстващите в плодовете захари. Производителят препоръчва прием на 50 ml чист сок или разреден с вода преди хранене. В 100 ml се съдържат 32 kcal, 6,9 g въглехидрати, от които 6,8 g захари, 0,9 g белтъчини и 0,1 g мазнини. Наличието на естествена утайка е нормално, затова бутилката трябва да се разклати преди употреба; след отваряне сокът от черен бъз BIO PLANET се съхранява в хладилник и се консумира в рамките на 21 дни.
100% био директно пресован сок (без използването на концентрат), произведен от плодове на ацерола от сертифицирано биологично земеделие, с естествено свеж, леко кисел вкус и високо природно съдържание на витамин C. Продуктът съдържа единствено 100% био сок от ацерола, без добавена захар, като съдържащите се захари са естествено присъстващи в плодовете. Ацеролата е известен естествен източник на витамин C, който допринася за нормалното функциониране на имунната система, защитата на клетките от оксидативен стрес, намаляването на чувството на умора и отпадналост и нормалното образуване на колаген. Сокът е пастьоризиран и може да се приема чист или разреден с вода, като производителят препоръчва по 50 ml дневно преди хранене. В 100 ml се съдържат 25 kcal, 5 g въглехидрати, от които 4,3 g естествени захари, 0,8 g фибри и под 0,5 g белтъчини. Наличието на естествена утайка е нормално, затова сокът от ацерола BIO PLANET трябва да се разклати преди употреба; след отваряне се съхранява в хладилник и се консумира в рамките на 14 дни.
Фино смлян био подсладител, създаден за лесно използване при приготвяне и декориране на сладкиши, кремове и десерти. Съдържа 98% био тръстикова захар и 2% био тапиока (нишесте от маниока), като малкото количество тапиока подпомага запазването на фината прахообразна структура и ограничава слепването. Благодарение на фината си текстура захарта се разтваря лесно и е подходяща за глазури, кремове, мусове, домашни сладкиши, торти, бисквити и други печива, както и за поръсване и декорация на готови десерти. Може да се използва вместо обикновена пудра захар в количество според конкретната рецепта и желаната степен на сладост. В 100 g продукт се съдържат 400 kcal и 100 g въглехидрати, от които 97 g захари, без мазнини и белтъчини. БИО пудрата захар от захарна тръстика BIO PLANET е произведена от сертифицирани биологични съставки, не съдържа глутен в състава и е подходяща за веган и вегетарианско хранене. Съхранява се на сухо и прохладно място.
Балансираното хранене е важна част от поддържането на доброто общо състояние и активния начин на живот. В категорията „Здравословни храни и напитки“ ще откриете чайове, мед, суперхрани, семена, ядки, растителни напитки, функционални храни и други внимателно подбрани продукти, подходящи за ежедневна консумация. Предлагат се решения за хора с различни хранителни предпочитания, включително био продукти, нисковъглехидратни алтернативи и храни с високо съдържание на протеини и фибри. Налични са разнообразни вкусове и форми на прием, което улеснява избора според индивидуалния режим на хранене, начина на живот и личните предпочитания.
