Ваниловият сироп на Bacanha е гъста, гладка течност, приготвена с натурален аромат на ванилия, концентрат от лимонов сок и тръстикова захар. Има впечатляващ екзотичен вкус, улавящ същността на тази изключителна подправка. Суровият сироп с ванилия допълва добре вкуса на кафе, десерти и печива, широко се използва в производството на сладолед и се сервира с палачинки, мъфини и гофрети. Ваниловият сироп е универсален продукт, който придава изтънчена сладост и фин аромат на напитките. Той е идеален за създаване на коктейли, лимонади, млечни шейкове и сладкиши, като подобрява вкуса им и добавя приятна кремообразна нотка. За разлика от ваниловата захар или есенциите, сиропът се разтваря напълно в течности, което осигурява равномерно разпределение на вкуса. Благодарение на естествения си състав, сиропът с ванилия Bacanha притежава сертификат за органичност. Подходящ е както за професионална, така и за домашна употреба.

Идеи за приложение на суров сироп с ванилия 

• В алкохолни коктейли

Ванилията се съчетава прекрасно с ром, бърбън и ликьори на кремообразна основа. Класическите коктейли с ванилов сироп придобиват по-мек вкус. Най-популярните коктейли, които се приготвят с ванилов сироп са:

Мартини с ванилия и еспресо;

Ром с нотка на ванилия;

Уиски-ванилова лимонада;

• В безалкохолни коктейли и лимонади

Добавянето на ванилов сироп прави лимонадите по-кремообразни и по-ароматни. Съчетава се идеално с ягодови, малинови, прасковени и цитрусови основи.

• В млечни напитки

Този вкус е перфектната основа за плодове и шоколад в млечни шейкове и смутита. 

• В кафе и чай

Ваниловият сироп често се използва за овкусяване на лате, капучино и макиато. Той придава фина сладост и мек, кремообразен завършек на напитките, без да е необходимо добавяне на захар.

Препоръчителен начин за използване на ванилов сироп в коктейли

• За стандартен коктейл от 250 мл са достатъчни 10–20 мл сироп.

• Желателно е да се добавят от 5 до 15 мл към кафето, в зависимост от желаното ниво на сладост.

• В лимонади и студен чай - до 20 мл на 300 мл напитка.

• За млечни шейкове - приблизително 15-25 мл на стандартна чаша.

Идеални комбинации

Ваниловият сироп се разтваря напълно, без да оставя утайка и лесно се смесва с други сиропи за създаване на по-сложни вкусови комбинации. Най-добрите съчетания са:

• С ягодов или малинов сироп за създаване на десертни миксове.

• С шоколадов сироп за лате и мока.

• С бананов или кокосов сироп за тропически коктейли.

• С пикантни сиропи (канела, джинджифил) за зимни напитки.