Сироп от камчатска боровинка БИО х 330 мл BATOM | Honeyberry syrup
-
Код:950627 BIO PLANET
-
Тегло:0.500 кг
Сироп от камчатска боровинка, БИО, 330 ml, Batom
Камчатската боровинка (Lonicera caerulea) е рядък северен плод, произхождащ от Сибир и японския остров Хокайдо, където се отглежда заради издръжливостта на растението и наситения си тръпчив вкус. Сиропът на Batom я представя в най-простата възможна рецепта: 70% сок от камчатска боровинка и 30% тръстикова захар, и двете от био земеделие. Продуктът е пастьоризиран, не съдържа глутен и е подходящ за вегани. Възможно е да се образува естествена утайка - в бутилката остават фини плодови частици, затова я разклатете преди употреба.
Ползи от сиропа от камчатска боровинка Batom
- Представя рядък плод: камчатската боровинка се отглежда ограничено и рядко се среща в търговската мрежа.
- Съдържа 70% плодов сок: значително повече от обичайното за плодов сироп.
- Отличава се с високо съдържание на антоцианини: тъмносините плодове са сред най-богатите на тези пигменти.
- Внася характерен сладко-тръпчив вкус: между боровинка, малина и касис.
- Подходящ е за вегани и не съдържа глутен: комбинира се с всякакъв режим на хранене.
Свойства на ключовите съставки в сиропа от камчатска боровинка Batom
Сок от камчатска боровинка: Плодът узрява много рано и понася студ до -40°C, а тъмносиният цвят издава високата концентрация на антоцианини - антиоксидантни пигменти, на които се дължи и наситеният цвят на сиропа. Вкусът е по-тръпчив и по-малко захарен от този на обикновената боровинка. В Япония и Сибир плодът има дълга традиция като част от местната кухня. Растението почти не боледува, затова се отглежда лесно без интензивни третирания и е естествен избор за био култура.
Тръстикова захар: Балансира естествената киселинност на плода и удължава трайността на сиропа по естествен път. Делът от 30% оставя плодовия вкус на преден план.
Хранителен профил: Сиропът носи 146 kcal на 100 ml - умерено за плодов сироп, а при обичайното разреждане чашата напитка остава под 40 kcal.
Как се използва сиропът от камчатска боровинка Batom
Разреждайте с вода или газирана вода за освежаваща напитка, добавяйте към чай, кисело мляко, овесена каша или сладолед. Тъмният цвят и тръпчивият вкус го правят интересна база за коктейли и домашни десерти - пробвайте го и като топинг за чийзкейк или панакота, където замества украсата с един-единствен цвят и вкус.
Съхранявайте на хладно и тъмно място. След отваряне дръжте бутилката в хладилник и използвайте съдържанието до 10 дни.
За марката Batom
Сиропът се произвежда в Полша от Batom - семейна компания от Краков с история от 1998 г. Марката е специализирана в био храни, а суровините ѝ преминават ежегодна проверка от сертифициращия орган COBICO.
| Хранителна стойност: | На 100 ml: |
Енергийна стойност | 620 kJ / 146 kcal |
Мазнини | 0,1 g |
от които наситени мастни киселини | 0,1 g |
Въглехидрати | 36 g |
от които захари | 32 g |
Протеини | 0,3 g |
Сол | 0,1 g |
Съставки: сок от камчатска боровинка* 70%, тръстикова захар* 30%.
*от биологично земеделие
Продуктът е пастьоризиран.
Забележка: Разклатете преди употреба. Възможно е да се образува естествена утайка.
Не съдържа глутен. Подходящо за вегани.
Съхранение: На хладно и тъмно място! След отваряне да се съхранява в хладилник до 10 дни.
Годност и партида: Маркирани на опаковката.
Производител: BATOM.PL Józef Leśniak, Полша
