Тахани, ядкови пасти и хранителни масла

Студено пресовано и нерафинирано растително масло, получено от семена на Silybum marianum, предназначено за допълване на ежедневното хранене и подкрепа на нормалната функция на черния дроб и жлъчката. Белият трън традиционно се използва за подпомагане на чернодробната функция, естествените процеси на пречистване на организма и нормалното храносмилане, като семената му са естествен източник на растителни съединения, сред които комплексът силимарин. Маслото се отличава и с високо съдържание на ненаситени мастни киселини, предимно линолова (омега-6) и олеинова (омега-9) киселина, а замяната на наситените мазнини с ненаситени в хранителния режим допринася за поддържане на нормални нива на холестерола в кръвта. Една доза е 5 ml, като опаковката от 250 ml осигурява приблизително 50 дози; препоръчва се прием на 1 чаена лъжичка (5 ml) дневно, самостоятелно или като добавка към салати, зеленчуци, сосове, дресинги и други студени ястия. Маслото от бял трън OLANDIA трябва да се използва без нагряване, а след отваряне да се съхранява добре затворено, на хладно и защитено от светлина място.

Нерафинирано растително масло, получено чрез студено пресоване на био конопени семена (Cannabis sativa), което запазва характерния зеленикав цвят, свежия тревисто-ядков вкус и естествения мастнокиселинен профил на суровината. Продуктът съдържа 100% студено пресовано масло от конопени семена от сертифицирано биологично земеделие и се отличава с високо съдържание на полиненаситени мастни киселини, включително омега-6 линолова киселина и омега-3 алфа-линоленова киселина (ALA), както и естествено срещаща се гама-линоленова киселина (GLA). Алфа-линоленовата киселина допринася за поддържане на нормални нива на холестерола в кръвта при дневен прием от 2 g ALA, а замяната на наситените мазнини с ненаситени мастни киселини подпомага поддържането на нормален холестерол. БИО конопеното масло OLANDIA е предназначено за употреба без нагряване и е подходящо за салати, сурови и готови зеленчуци, дресинги, сосове, пастети, разядки, каши и други студени ястия, като може да се приема и директно като част от балансираното хранене. Поради високото съдържание на полиненаситени мастни киселини не трябва да се използва за пържене, а след отваряне се препоръчва да се съхранява плътно затворено на хладно и тъмно място.

Студено пресовано растително масло от екологично отгледана рапица, съчетаващо ценния мастнокиселинен профил на рапичното масло с деликатен маслен вкус и аромат. Продуктът съдържа 100% био рапично масло от белени семена и натурален аромат, като е изцяло на растителна основа и не съдържа лактоза. Отличава се с естествено съдържание на омега-3 и високо съдържание на ненаситени мастни киселини, а замяната на наситените мазнини в хранителния режим с ненаситени допринася за поддържане на нормални нива на холестерола в кръвта. Благодарение на приятния вкус на масло OLANDIA е подходяща растителна алтернатива за овкусяване на картофи, зеленчуци, паста, ориз, каши и други готови ястия, както и за салати, сосове и дресинги, като може да се използва и при готвене и печене. Количеството се определя според конкретната рецепта и индивидуалния хранителен режим. След отваряне маслото се съхранява на хладно място и се предпазва от пряка слънчева светлина.

Универсално студено пресовано и нерафинирано растително масло, произведено от 100% био рапични семена от сертифицирано биологично земеделие, с деликатен ядков вкус и аромат. Отличава се с високо съдържание на ненаситени мастни киселини и е естествен източник на омега-3 мастни киселини, витамин E и растителни стероли, характерни за рапицата. Замяната на наситените мазнини в хранителния режим с ненаситени допринася за поддържане на нормални нива на холестерола в кръвта. Благодарение на мекия си вкус студено пресованото рапично масло OLANDIA е подходящо за ежедневна употреба както в студената кухня – за салати, дресинги, сосове, пастети и готови зеленчукови ястия, така и при лека термична обработка, без да доминира вкуса на храната. Използва се в количество според конкретната рецепта и индивидуалния хранителен режим. След отваряне се препоръчва да се съхранява на хладно място, добре затворено и защитено от пряка слънчева светлина.

Висококачествено студено пресовано растително масло, произведено от семената на Linum usitatissimum от сертифицирано биологично земеделие, без рафиниране и допълнителни съставки. Продуктът съдържа 100% био ленено масло и се отличава с високо съдържание на полиненаситени мастни киселини – 67,98 g в 100 g, както и с особено високо съдържание на омега-3 мастни киселини – 52,74 g в 100 g. Основната омега-3 мастна киселина в лененото масло е алфа-линоленовата киселина (ALA), която допринася за поддържане на нормални нива на холестерола в кръвта, като благоприятният ефект се постига при дневен прием на 2 g ALA. Според информацията за продукта това количество се осигурява приблизително от 1 чаена лъжичка ленено масло дневно. Студено пресованото ленено масло OLANDIA има характерен мек вкус и е подходящо за добавяне към салати, сурови зеленчуци, картофи, зърнени ястия, пастети и разядки, сосове, дресинги и други готови храни. Маслото трябва да се използва единствено студено и не е подходящо за пържене или нагряване, а за запазване на качествата му се съхранява на хладно и тъмно място.

Студено пресовано растително масло, произведено от печени тиквени семки при ниска температура и без добавяне на други вещества, с наситен тъмнозелен цвят и богат, характерен ядков вкус. Продуктът съдържа единствено студено пресовано масло от печени тиквени семки и се отличава с високо съдържание на ненаситени мастни киселини – в 100 ml се съдържат 75,4 g ненаситени мазнини, от които 33,3 g мононенаситени и 42,1 g полиненаситени мастни киселини. Замяната на наситените мазнини в хранителния режим с ненаситени допринася за поддържане на нормални нива на холестерола в кръвта. Маслото съдържа естествено срещащи се в тиквените семки растителни стероли, сред които бета-ситостерол и делта-7-стероли, както и антиоксидантни съединения. Благодарение на изразения си ядков аромат маслото от печени тиквени семки OLANDIA е подходящо за овкусяване на салати, сурови зеленчуци, печени или приготвени на пара зеленчуци и различни студени ястия, като може да се използва дори като интересна добавка към десерти и сладолед. Производителят препоръчва продуктът да се използва само студен, без нагряване, а ориентировъчно количество от около 2 супени лъжици дневно осигурява приблизително 30 g моно- и полиненаситени мастни киселини. Естествената утайка на дъното на бутилката е нормална, а след отваряне маслото трябва да се съхранява на хладно и тъмно място.

Висококачествено нерафинирано растително масло, получено от семена на Nigella sativa чрез механично студено пресоване, което позволява да се запазят естественият му състав, характерният тъмен цвят, интензивният аромат и леко горчив, пикантен вкус. Продуктът съдържа 100% студено пресовано масло от семена на черен кимион и се отличава с високо съдържание на ненаситени мастни киселини – 84,3 g в 100 g, от които 21,1 g мононенаситени и 63,2 g полиненаситени мастни киселини. Замяната на наситените мазнини в хранителния режим с ненаситени допринася за поддържане на нормални нива на холестерола в кръвта. Маслото от черен кимион OLANDIA е подходящо за директна консумация или като добавка към салати, сурови зеленчуци, сосове, дипове и други готови ястия, като трябва да се използва единствено студено и не е предназначено за пържене. За постигане на благоприятния ефект производителят посочва дневен прием на около 30 g моно- и полиненаситени мастни киселини, което съответства приблизително на 2 супени лъжици от маслото, в рамките на балансирано хранене и активен начин на живот. Възможната естествена утайка или суспензия на дъното на бутилката не е признак за влошено качество, а продуктът трябва да се съхранява на хладно и тъмно място.

Натурално нерафинирано масло, получено от кокосови орехи от контролирано биологично земеделие, което запазва характерния приятен аромат и вкус на кокос. Продуктът съдържа 100% био кокосово масло без добавени мазнини, ароматизатори и консерванти и е естествено богат на наситени мастни киселини, сред които преобладава лауриновата киселина. Благодарение на своята структура кокосовото масло е сравнително устойчиво при нагряване и може да се използва за готвене, печене и приготвяне на различни сладки и солени ястия, като придава деликатен кокосов аромат. Подходящо е и за сурови десерти, смутита, каши и домашни растителни кремове, както и като алтернатива на животинските мазнини при веган и вегетарианско хранене. Използва се в количество според конкретната рецепта и индивидуалния хранителен режим. При температура под около 24–25°C био кокосовото масло BATOM естествено се втвърдява, а при затопляне отново става течно, без това да влияе върху качеството и годността му.

Натурално студено пресовано растително масло, получено от семена Cannabis sativa от контролирано биологично земеделие, с характерен зеленикав цвят и приятен ядков, леко тревист вкус. Продуктът съдържа 100% био масло от конопено семе и се отличава с естествено високо съдържание на полиненаситени мастни киселини, включително линолова киселина (омега-6) и алфа-линоленова киселина (омега-3), в благоприятно съотношение приблизително 3:1, както и гама-линоленова киселина (GLA). Алфа-линоленовата и линоловата киселина допринасят за поддържане на нормални нива на холестерола в кръвта при необходимия дневен прием. Студено пресованото био конопено масло BATOM е подходящо за овкусяване на салати, зеленчуци, паста, каши, сосове, дипове и други готови ястия, като може да се приема и директно. Обичайно се използва по около 1 супена лъжица (10–15 ml) дневно или според индивидуалния хранителен режим. Поради високото съдържание на полиненаситени мастни киселини не се препоръчва за пържене и продължителна термична обработка, а след отваряне е добре да се съхранява плътно затворено в хладилник и защитено от светлина.

Натурално нерафинирано масло, получено от кокосови орехи от контролирано биологично земеделие, което запазва характерния приятен аромат и вкус на кокос. Продуктът съдържа 100% био кокосово масло без добавени мазнини, ароматизатори и консерванти и е естествено богат на наситени мастни киселини, сред които преобладава лауриновата киселина. Благодарение на своята структура кокосовото масло е сравнително устойчиво при нагряване и може да се използва за готвене, печене и приготвяне на различни сладки и солени ястия, като придава деликатен кокосов аромат. Подходящо е и за сурови десерти, смутита, каши и домашни растителни кремове, както и като алтернатива на животинските мазнини при веган и вегетарианско хранене. Използва се в количество според конкретната рецепта и индивидуалния хранителен режим. При температура под около 24–25°C био кокосовото масло BATOM естествено се втвърдява, а при затопляне отново става течно, без това да влияе върху качеството и годността му.